【按時辰養生】辰時宜吃飽 早餐貴如金

文章轉載自：《希望之聲英倫生活台》

【按時辰養生】辰時宜吃飽   早餐貴如金

作者 ﹕榮大夫

現在很多人都不吃早餐，他們說早上肚子不餓。吃飯是否應該隨其自然，餓了就吃，不餓就不吃？

小時候長輩總是叮囑，早上一定要吃飽早飯才上學。吃早餐很重要，吃不吃早餐可不是一件小事！

早上7~9點（辰時），是老天爺規定的早餐時間嗎？古人很講究，什麼時候該做什麼，什麼時候該睡覺，什麼時辰該吃飯。如果你過了辰時還沒吃早餐，古人會說：啊！都過了辰時了，或者都過了朝時了，那意思是說，已經過了早餐時間。

按時間吃早飯   消化好不發胖

我們的人體就是有一種先天機制。前一段談到，在卯時我們最好喝一杯溫開水，做一些舒緩運動，上過廁所，將大腸清理乾淨。而到辰時人體的胃腸空空，正好進食，此時的消化吸收功能非常好。

辰時是胃經當令，消化吸收能力是一天中最為旺盛的時候，如果我們能夠在這個時候吃飽早餐，就能保證一天的能量供應，而且早上吃多也不會發胖。吃東西如果按照正確的時辰吃，就會吃得健康，身體也不容易生病。反之如果總是不按時辰吃東西，人就容易生病。

誤時辰缺陽氣    脾胃易犯毛病

辰時是天地陽氣最為旺盛的時候，陽氣是可以化生萬物，如果沒有陽氣，大地就是一片陰霾，什麼東西都生不出來。我們吃進去的食物也是一樣，它需要胃的陽氣將食物轉化成水穀精微，然後才能被身體利用，如果沒有胃的陽氣，也就是胃火，來腐熟我們吃進去的食物，食物就消化吸收不了，也就停滯在胃裡面，出現胃脹、胃痛、噯氣等胃部疾病，肚子會被撐大，肚子過大不僅影響美觀，也會增加心臟的負擔。

同時脾胃是一對相表裡的臟器，也就是夫妻臟器。脾胃是後天之本，胃出問題，脾也會出問題，後天之本就會出問題，隨之而來的疾病就會很多。所以胃要有陽氣才能消化食物，而在天的陽氣最為旺盛的時候進食，就可以借助天之陽氣來消化食物，等於得到天助。所以說辰時進餐是天時、地利。

三餐長壽祕訣   早上吃最實惠

在民間有這樣的說法：「早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅。」它的價值是不一樣的，早餐是最為重要的，要想健康長壽就一定要吃好早餐，這是長壽健康的一個重要因素。吃完飯以後，我們中國的養生學認為飯後要百步走，適當的運動有助於消化，但不宜做強度的鍛煉。

現在雖然是衣食無憂，但是也得未雨綢繆，如果真的是遇到了饑荒之年，那我們可以把僅有且少量的食物在早上吃，因為同等份量的食物，早上吃下去就像金子一樣珍貴，而到了晚上就像銅一樣的貶值。在早上吃是最為實惠的，對人體最有利。

早上沒有食慾   該怎麼辦呢？

早上沒有食慾有很多原因，檢查自己的生活起居是不是不正常，把一些不好的習慣糾正過來。

1. 起床太晚，胃腸道沒有清空，沒有活動，也容易沒食慾。

2. 前一天晚上吃得太飽，食物還沒有完全消化，所以第二天早上沒有食慾。

3. 長期不吃早餐，胃腸道已習慣於早餐時間不工作，不分泌消化液，也就沒食欲。

這些都可以調整，懂得吃早餐的重要性，要改變習慣就很容易。沒有食慾也可以吃一點生薑來增強食慾。

辰起吃生薑   養生促食慾

生薑，怎麼吃都行，如醃製、糖蜜、醋泡、煎水等。生薑不僅可以開胃，還能養生，早上吃生薑是非常好的養生和美容方法。俗話說：「早晨的生薑暖胃腸，晚上的生薑如刀槍。」還有一種說法：「早上的生薑如參湯，晚上的生薑如砒霜」。

在早上吃生薑才養生，晚上吃就有害於身體，為什麼呢？按照陰陽學說，白天為陽，是養陽最佳的時間，尤其在辰時更需養陽。生薑有升發之性，具養陽，養脾胃之陽，所以上午就可以多吃一些溫煦脾胃作用的生薑，不僅可以補養身體，還能清除體內的毒素及消除皮膚上的斑點；晚上為陰，是最佳的養陰時間，不應該吃具有升發之性的食物，如果晚上吃升發之性的食物，那麼會傷及肺陰，肺主肅降，所以說晚上的生薑如砒霜。

清晨一杯涼水   胃火蒸上臉

有的人喜歡清晨喝一杯涼開水，或是早上一碗冰淇淋，這樣的習慣健康嗎？當然不健康。

胃裡的陽氣就像火一般，火澆上涼水，這胃火會往上蒸，蒸到臉上就容易長痘。胃經是經過面部的一條經脈，所以胃裡面的毛病就會反應到臉上。

胃是需要溫暖的，如果遇到寒冷，胃的自我防衛機制會產生火，保護自己，所以胃火重的人喜歡喝冷飲，越喝則胃火越重，如此惡性循環。身體好的人，如年輕人，他有這般的自我防衛機制；而身體不好的人喝冷飲，則傷害脾胃。脾胃為後天之本，如果傷的太重人就容易生病。

補充說明 ：

交感神經和副交感神經在中醫來講是非常重要的。

「免疫革命」作者安保徹先生，這本就是在探討交感和副交感神經，書中提到一些觀點，現代醫學在疾病上無法妥善治療的話，我們都要回到免疫革命，那免疫革命就是回到自律神經。

自律神經分有二組 ：

一組叫交感神經 (陰性/陰蹻)

我們白天屬於陽，是交感神經在控制五藏，所以我們五藏在拚命的工作。

早上七點，自律神經的主控權就跳過來變成交感神經在控制五藏。

一組叫副交感神經 (陽性/陽蹻)

晚上屬於陰是副交感神經在工作，它他在控制六府，所以是這樣子在做交叉的。

晚上七點就換副交感神經在控制六府；這樣陰陽才平衡，晚上一定要睡覺，睡覺五藏就休息，六府中空器官就在工作。

養生之道一天當中最重要的就是晚餐，白天交感神經興奮五藏，事實上六府是不大工作的，所以坊間說法：早上吃的像皇帝、中餐吃的像平民、晚餐吃的像乞丐……那就會很慘!!!晚上要吃得豐盛，但是絕對不可以吃宵夜，然後副交感神經會興奮六府，那我們的營養就在這裡。然後晚上五藏是在那裡休息。

若違反這個規則，晚上不睡覺的話，陽對換不過去，交感神經和副交感神經調換不過去，陰陽不平衡，陽就會慢慢的虛掉，會陽虛。陽虛的大本營一個是在脾、一個是在腎，所以陽虛的結果到後來就變腎虧，所以現在年輕人都容易腎虧、腎陽虛，到後來臉都黑黑的沒有光澤。