素食119〜月子套餐

素食119〜月子套餐

 

 

媳婦要吃素做月子，要怎麼煮才對？～婆婆的素月子煩惱

現在大家都知道哺餵母乳的重要性，不僅醫生鼓勵，許多媽媽也主動要餵母乳，因為喝母乳對寶寶的免疫系統及各方面的健康都非常好，所以，素食119現在要為碩芬婆媳倆解決的­第一個難題，就是 --- 吃素，如何增加乳汁分泌的秘訣。


【增加乳汁分泌是花生，而不是豬腳】

◎料理名稱：花生麵筋

材料：花生、麵筋

調味料：醬油

作法：

1.花生熱水汆燙後用鹽水大火燜煮軟備用。
2.麵筋水燙切碎備用。
3.花生和麵筋加入少許水拌煮後，加入適量醬油調味即可。



《用麻油薑照顧好產後體力滋養》

◎料理名稱：麻油薑

材料：麻油、老薑

作法：

1.薑切片或末備用。
2.用沙拉油起油鍋爆香薑片和薑末至黃透。
3.最後加入麻油拌炒即可。



《輕食月子餐補血活血無負擔》

◎料理名稱：桑椹醬

材料：桑椹4斤、原味冰糖1斤、檸檬一顆

作法：

1.所有材料入鍋，大火熬煮，並加入整顆檸檬汁。
2.約煮二小時直到水份收乾。
3.可塗抹麵包或沖茶喝。



◎料理名稱：酒釀蛋

適用期間：第一週。

材料：酒釀一湯匙、蛋一顆。

調味料：糖少許、太白粉少許、水少許。

作法：

1.煮一顆水浮蛋(蛋黃半熟)備用。
2.太白粉加少許水，調勻備用。
3.準備小鍋子，倒入酒釀、糖、水，並加入太白粉水，芶薄芡，再放上水浮蛋，小火煮開即可。