國醫大師朱良春的長壽粥

國醫大師朱良春的長壽粥

 

 

老中醫國醫朱良春簡介：

　　

朱良春，男，生於1917年8月，江蘇鎮江市人。從前拜孟河太醫世家馬惠卿師長教師為師。繼學於姑蘇國醫專科黌舍，並於1938年卒業於上海中國醫學院，師從章次公師長教師，深得其傳，從醫近70載。

歷任南通市中病院首任院長，江蘇省政協常委暨南通市政協副主席，中國中醫藥學會1〜2屆理事暨江蘇省分會副會長，南通市科學妙技協會副主席等職。之後任南通市中病院首席妙技參謀、主任中醫師，中國癌症研究基金會鮮藥研製學術委員會主任委員，南京中醫藥學教授，廣州中醫藥學第二臨床醫學院及長春中醫學院客座教授，國家中醫藥打點局中西醫聯絡治療非典專家組成員，中國中醫研究院基本理論研究所，滬、港、台現代中醫妙技中央參謀，中國中醫藥研究促進會常務理事，新加坡中華醫學會專家諮詢委員，中醫講義參謀委員會委員等職。曾先後應邀赴日本、新加坡、法國、馬來西亞等國作學術演講。

老中醫國醫各人朱良春師長教師（現年95歲）60餘年堅持天天遲早食一小碗，如今白叟身材壯健，面色紅潤，五官及身材內臟器官無任何朽邁徵象，精力富裕，一個月內赴外地出差4次毫無倦怠之感。白叟中醫世家出生，1938年在上海跟國醫名人章次公學醫，上世紀四十年代朱良春30歲時行醫，一度深感倦怠，母親用祖傳配方熬制長壽粥讓其遲早各食一碗，後其夫人熬製，現女兒接替熬製。

長壽粥

材料： 

紅棗30克，蓮子50克，綠豆50克，薏仁50克，扁豆50克，枸杞10克，黃耆250克(5 days)

熬製要領：

黃耆浸泡20分鐘，倒進砂鍋，加水2碗（平常飯碗），煮15分鐘，倒出，再加1碗水，濾出去渣，備用。

將紅棗，蓮子，綠豆，薏仁，扁豆漂洗，放入砂鍋，倒入煎好的黃耆水，用大火煮開，調到小火煮40分鐘後放入枸杞，再熬10分鐘即可關火。

將已熬好的粥分為5天的量，存入冰箱，食用時舀出加溫即可。

藥理 

黃耆：益心、肝、脾、肺、腎。

蓮子可清心養心，枸杞補肝，紅棗、扁豆、薏仁養脾，薏仁清肺，而蓮子、枸杞、薏仁補腎。

黃耆補元氣，進一步免疫成果，李時珍“本草綱目”講黃耆為“補藥之長”，當代中醫以為黃耆為補氣之最。黃耆尋常用來煮粥、泡水代茶能夠起到補氣強健體魄，降低動脈血壓的浸染。當代藥理剖析黃耆中含硒，硒是抗癌防癌的元素。

黃耆的用量一天30〜50克，平常中年人30克即可，熬粥用量也可以節制在150〜250克之間。

此外蓮子、綠豆屬涼性，黃耆、紅棗屬溫性、它們之間和諧平衡。

據朱良春師長教師的年夜兒子說，平常人服用3〜4個月後精神顯著好轉，體力增強。

朱良春師長講，臺灣胡適師長外出申報前凡是喝上一杯黃耆水，走上演講台啟齒底氣通盤，聲音洪亮。朱老還講，有病而長壽很是疾苦，只有康健長壽才是歡愉的，巴金本人就把自己的“長壽”比作“木乃伊似的喘氣”。朱老逐日看電視常常站著，動動腿腳，揮揮雙臂，敲打前胸後肩，氣宇豪邁，邊幅與實際春秋看上去至少相差十幾歲。