苦行粉類產品的改革

文章摘自：苦行生化 2014. 01發行之產品目錄第十一期『美麗新動力』 

http://kuuxing.com.tw/front/bin/ptdetail.phtml?Part=b-006&Category=105701

～感謝水晶球協助打字～

 

103年新版目錄「美麗新動力」已出爐，歡迎索取。

 

 

苦行老師的話

苦行粉類產品的改革

 

2014-01-01

 

102年底前，讓很多愛用戶買不到「金營養黃豆粉」、「銀耳」，真的很抱歉。原因在於苦行產品每批都須經過食品安全的水分及各種微生物的檢驗，對貿易商來說「苦行真的很討厭，驗不過就退貨」；但苦行必須對消費者負責，驗不過的東西怎麼能賣給消費者呢？寧可缺貨少賺錢，也不能矇騙消費者。

 

漸漸地！有些廠商不再賣貨給苦行，從幾年前的杏仁粉、薏仁粉到今年的銀耳、金營養黃豆粉。杏仁粉和薏仁粉苦行都找到不錯的製造商了；但金營養黃豆粉，很抱歉！苦行找不到好的原料供應商，所以從現在開始，苦行自己來製作這些粉類產品。

 

最新著手的產品是非基因的「黃豆粉」，之後陸續會製作「杏仁粉」、「糙薏仁粉」及「全穀仁粉」及「全穀米粉」。看官看似簡單，其實原料不同，製作方法都不同，苦行需多方嘗試，一旦做出品質好、口感佳的產品時，就會改由苦行自行生產的產品出售，捨棄代工廠商，畢竟苦行自己工廠生產才能確保原料來源、製作過程合乎食品衛生安全。苦行愛用戶爾後買到口感不一樣的穀粉類時，請品嚐看看苦行的用心。