預防感冒的蘇葉生薑湯

摘自〜《任之堂中藥講記》P.155

 

預防感冒的蘇葉生薑湯

 

(曾培傑、陳創濤整理)

 

 

感觸了風寒，又因為生了氣，吃傷了脾胃。這時，外有寒邪，內有氣滯，該怎麼辦 ﹖找紫蘇。紫蘇是一味平常的藥，普通老百姓都知道用它來煮湯，味道很好，可以預防保健，解除魚蟹毒。《藥性賦》說：“下氣散寒以紫蘇。”

 

我們看著紫蘇有兩大走勢。第一是往下走，它能寬中下氣。第二是往外走，它能散寒祛風。所以外感風寒，內有氣滯，有選紫蘇。紫蘇的葉子叫做蘇葉，紫蘇的梗叫做蘇梗，它們性味都相似，但功效略有偏重不同。

 

我們學生經常去爬山，有時吹了涼風，碰了涼水，就覺得將欲感冒，有鼻塞的感覺，覺得身體有些困重。這時就有個辦法，很快速，搞一把紫蘇，一塊薑，切碎了，熬一碗水，慢慢喝下去，喝了熱氣騰騰的湯，整個人就像蒸籠往外蒸一樣，那些風寒之氣，一下子消弭得無影無蹤。所以大家跟老師爬山採藥回來後，都有一個習慣就是熬點蘇葉生薑湯喝，或者單用生薑紅糖水也管用。立刻可以截斷扭轉風寒邪氣。本來這些風寒之氣想要入裡的，一下子就讓生薑蘇葉打出去了。

 

老師叫王蔣說說紫蘇的基本性味歸經、功效。王蔣說，紫蘇辛溫，歸肺、脾經，發散風寒，行氣寬中，解魚蟹毒。

 

老師讓王蔣把蘇葉、蘇梗拿來。蘇葉是紫色的，大家每人都拿一片，碾碎一聞，非常芳香醒人，梗是疏鬆通透的，老師拈著蘇葉、蘇梗說，看到沒有，我們要怎麼取這個象來用藥。這個象，你如果取好了，一輩子都記得。

 

我們大家都洗耳恭聽，老師說，開枝散葉。紫蘇的枝，是開通胸氣的。紫蘇的葉，是發散風寒的，紫蘇的梗像人體的軀幹，紫蘇的葉像人體的皮毛。皮毛是防外邪的，軀幹是通裡氣的。蘇葉發散風寒力偏強，外感風寒表証多用。蘇梗理氣寬胸力較強，內傷飲食氣滯多用。所以《本草備要》上說，葉發汗散寒，梗順氣安胎。

 

升降肺氣 ，蘇葉杏仁 

 

老師接著說，小孩感冒咳嗽，很多時候要用到蘇葉，蘇葉和杏仁相配，一宜一降，胸中氣一順，咳就止了。它們兩味藥是很好的升降肺氣藥對，常用於肺氣鬱滯引起的咳嗽胸痞。

 

小孩子的咳，一般都是自我保護、自救反應，是氣不順的表現，沒必要上來就用鎮咳藥，見咳不止咳，調氣那才是高手啊 ! 所以把枳殼、桔梗、木香、蘇葉、杏仁這五味藥用上，既升降脾胃中氣，也宣散肺胸之氣。一般的外感風寒氣滯咳嗽都管用。

 

有個善治兒科疾病的老中醫說，小兒病很簡單，它既沒有像大人這樣情志疾患的憂擾，又沒有老人那樣體衰氣弱的生理特征，更不會有婦科經帶的問題，就是一團胸肺之氣在開合。不管什麼病，你都要把他肺氣打開，這肺蓋一打開，毛孔跟天地之氣溝通就好了，肺蓋一打開，膀胱大小便都好了。而這老中醫善於開肺蓋而治小兒病，常用的藥也是蘇葉配桑白皮、瓜蔞皮之類，也是宣降的思路。

 

葉天士說過，辛以散邪，佐微苦以降氣。用蘇葉這些辛開之藥，可以立馬把表邪散開，再用杏仁或桑白皮、瓜蔞皮、枳殼、枇杷葉這些微苦之藥，就可以降濁氣下行。