文章轉載自：康健雜誌～名家觀點
南方人不宜多食麵製品，吃錯了，寒氣就發威！
作者：李璧如（建中堂中醫診所醫師）
2015.09.09
◎南方人不宜多食麵製品
Q：孩子最近胃口不佳（假日在家只肯喝湯、勉強吃肉，不吃飯、麵、菜），三天未排便，喝水量驟增（以前喝幾口就停，最近猛灌水），昨天聞其口中有酸氣，舌苔偏白，有一處小圓光滑無舌苔。
猜想是最近的早餐都是自製麵包，麵糰加了優格、裡面還包了乳酪，吃太多乳製品所致。昨天改吃南瓜土司配白煮蛋、今天吃玉米蛋餅，先從飲食上面調整，不知道還有沒有需要改善的地方？（午餐、晚餐吃托嬰中心的菜肉雜燴飯）
A：寒濕重了，麵包不要吃，要吃米飯。
麥類濕重，是大陸型乾燥氣候區域的食物，含水度較高。南方地多濕，宜食米糧。這小孩多敏感，生冷自會避開，卻也禁不起如此長期不當餵食。
◎夜食優格，水瀉20行
朋友說，昨夜睡前吃了常溫優格近2000cc，吃完立刻覺得不適，吃了30幾顆小丸。一小時後，接連水瀉濡便20餘次，鎮夜未眠。她喜食優格，因為吃了排便較順暢，屁多且臭。
我說，很好，拉得好，不然你怎知寒氣的份量？能拉還算有救，那拉不出來的，就一點一滴地把寒氣壓縮收納在裡，日後不知轉成啥怪症？
吃優格排便較順暢，這跟吃水果、瀉藥同理，寒涼致瀉；屁多且臭，尚有體力，是寒氣在釋放。
◎冰、Cheese、蛋糕的威力，以下是我的懺悔：
下午到賣場取預訂之物，遇雨留人，喝了熱茶，蛋糕雖冷，一小口一小口慢食，當下倒也還好。沒想到取完物件，雨還未停，逛了一下，沒購物的興致，卻發現右肩痠疼異常。這裡有陳傷，先是早先提書負重傷過，過了幾年又在上海趕論文累極踢到階梯，摔成肩關節半脫位。
平常都沒事，也都穿長袖護著，尋思正是那塊蛋糕惹的禍！寒氣每從最脆弱之處發出，信然！
Q：孩子最近胃口不佳（假日在家只肯喝湯、勉強吃肉，不吃飯、麵、菜），三天未排便，喝水量驟增（以前喝幾口就停，最近猛灌水），昨天聞其口中有酸氣，舌苔偏白，有一處小圓光滑無舌苔。
猜想是最近的早餐都是自製麵包，麵糰加了優格、裡面還包了乳酪，吃太多乳製品所致。昨天改吃南瓜土司配白煮蛋、今天吃玉米蛋餅，先從飲食上面調整，不知道還有沒有需要改善的地方？（午餐、晚餐吃托嬰中心的菜肉雜燴飯）
A：寒濕重了，麵包不要吃，要吃米飯。
麥類濕重，是大陸型乾燥氣候區域的食物，含水度較高。南方地多濕，宜食米糧。這小孩多敏感，生冷自會避開，卻也禁不起如此長期不當餵食。
◎夜食優格，水瀉20行
朋友說，昨夜睡前吃了常溫優格近2000cc，吃完立刻覺得不適，吃了30幾顆小丸。一小時後，接連水瀉濡便20餘次，鎮夜未眠。她喜食優格，因為吃了排便較順暢，屁多且臭。
我說，很好，拉得好，不然你怎知寒氣的份量？能拉還算有救，那拉不出來的，就一點一滴地把寒氣壓縮收納在裡，日後不知轉成啥怪症？
吃優格排便較順暢，這跟吃水果、瀉藥同理，寒涼致瀉；屁多且臭，尚有體力，是寒氣在釋放。
◎冰、Cheese、蛋糕的威力，以下是我的懺悔：
下午到賣場取預訂之物，遇雨留人，喝了熱茶，蛋糕雖冷，一小口一小口慢食，當下倒也還好。沒想到取完物件，雨還未停，逛了一下，沒購物的興致，卻發現右肩痠疼異常。這裡有陳傷，先是早先提書負重傷過，過了幾年又在上海趕論文累極踢到階梯，摔成肩關節半脫位。
平常都沒事，也都穿長袖護著，尋思正是那塊蛋糕惹的禍！寒氣每從最脆弱之處發出，信然！
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